Ingredients
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500 g farine
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2 sachets Levure boulangère
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25 g Sucre en poudre
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10 g Sel
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1 Oeuf
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30 g beurre
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75 ml LaitTiède
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200 ml EauTiède
Directions
Les buns sont les petits pains briochés qui servent à faire de délicieux hamburgers ! Voici la meilleure recette que j’ai trouvée et qui à l’origine a été publiée sur le site du New York Times. Pour cette recette l’aide d’un robot vous sera précieuse…
Steps
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1
Done
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La pâteMélangez la farine, le sel, le sucre et la levure dans le bol d'un robot équipé d'un crochet. Ajoutez l'eau, le lait et l’œuf. Pétrissez pendant quelques minutes. |
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2
Done
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Les bunsSéparez la pâte en 8 morceaux. Formez des boules en les travaillant bien. La pâte doit être bien lisse. Vous pouvez congeler ceux qui vous restent. |
